Chemin faisant, nous identifions et récoltons des plantes dans leur univers préservé.
Pour chaque plante, nous découvrirons aussi qu’il y a une utilisation, une recette, parfois des propriétés culinaires et des dégustations possibles. Une initiation à la cueillette avec les conseils et le partage de recettes sur les plantes rencontrées en chemin pour constituer son propre panier.
Vous découvrirez les différentes techniques pour les préparer, les conserver et les utiliser.
Selon la saison vous pourrez également vous initier à la connaissance et à la cueillette des champignons ainsi qu’à la connaissance des baies forestières. Vous pourrez ainsi, une fois de retour chez vous, préparer vos champignons séchés ou mitonner une confiture succulente.
Chaque sortie est différente et nous avons la surprise de « la trouvaille » au fur et à mesure de nos pas. Les récoltes sont raisonnées, une notion importante pour préserver la ressource. Votre guide connait parfaitement son territoire de cueillette et vous initiera ainsi à cet art ancestral de la récolte de « ressources » forestières.
Natif de ce beau département des Pyrénées-Orientales, Philippe a construit son parcours sportif à l’image de la nature de cette région, entre mer et montagne.
Passionné par les sommets, les canyons et les déserts, ses pas dans l’accompagnement l’ont conduit aux quatre coins du globe.
Spécialisé dans les sports “outdoor”, ce sont presque 40 années d’expérience professionnelle qu’il partagera. Sa passion pour les voyages , la découvertes des peuples et des cultures lui ont permis de devenir, en parallèle, voyagiste dans les voyages d’aventure et les explorations à sensations.
Bavard parmi les bavards, conteur et “passeur” de nature, c’est avec plaisir et fierté, qu’il vous fera découvrir, par le biais de cette micro aventure, son univers.